Bizcocho de nesquik


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Llevo toda esta semana haciendo limpieza cocinil. Y ayer le tocó el turno a la sección “desayuno”, donde me encontré olvidado un bote de nesquik que compraron unos amigos que vinieron de visita. Como en casa no lo usamos, decidí buscar alguna receta para poder deshacerme de él cuanto antes. Lo mejor en estos casos es buscar galletas o bizcochos o algo así, que como además no se me dan muy bien, me quitan enseguida estas ideas de la cabeza.

Pero ayer, me encontré esta receta (aprovecho para decir que todo tiene una pinta buenísima en ese blog). Bueno- pensé- aprovechando que tenemos todos los ingredientes, podría darle una última oportunidad a esto de los bizcochos. Llevo como 7 años intentando hacer alguno bueno, y creo que lo he conseguido 2 veces: la primera (nunca más volví a saber cómo, la receta típica de bizcocho de yogur), y una segunda, con un poco de ayuda. Finalmente me aficioné a los brownies, que esos sí me quedan espectaculares, y no suponen un castigo para nadie (odio tirar la comida).

Bueno, pues resulta que después de años comiendo bizcochos demasiado crudos o demasiado hechos, que no subían o terminaban desparramados por la bandeja… esta receta ha resultado estar… ¡¡de rechupete!! ¡¡Y hecho por mí!! No tiene importancia,  al fin y al cabo es sólo un bizcocho, pero no he podido evitar compartir mi emoción contigo… ¡¡La faena es que ahora lo que quiero es comprar más nesquik para hacer más!! Así que ya me puedo ir olvidando del espacio adicional que me daría quitar del medio ese bote… 

Como se puede ver en la foto, yo he utilizado un molde tipo plumcake de 29 cm, en lugar de uno redondo. ¡¡Qué desayunos nos vamos a pegar estos días!! 

bizcocho-nesquik

 

 

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2 pensamientos en “Bizcocho de nesquik

    • Muchas gracias, Maria Dolores. Todo tiene una pinta riquísima en tu blog. Este bizcocho volveré a hacerlo fijo, y tengo un par de ellos más en mente… Ya te contaré!!

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